【第一】外界只知海尔冰洗强，却不知海尔系厨电也是全球第一

    外界只知海尔冰洗强，却不知海尔系厨电也是全球第一

业内人士分析，随着整个厨电市场陷入低速增长，智慧厨房场景类消费需求开始成为新趋势，行业也由此整体转向对产品的结构升级与品类创新。与“摸索”中前进的厨电品牌相比，拥有国际化布局的海尔系厨电无疑能更快的对市场变化作出反应。

当海尔系厨电不再“低调”，厨电行业又会迎来怎样的变化?

打破“需求孤岛”，满足全球用户健康烹饪需求

中国厨电市场有一个非常明显的特征，那就是主流阵营中较少有国外品牌。实际上，这是由饮食习惯的差异所导致的：中式烹饪火力旺、油烟大，因此油烟机、燃气灶等发展较快;而西方饮食则以烤制食品为主，烤箱等烹饪电器技术成熟。如今，用户饮食日渐多样化，市场上却没有能够同时满足东、西方各类烹饪场景的厨电套系。

10月29日，“全球美食烹饪研究院”成立，首次把全球用户需求集中到同一个平台上，将东、西方烹饪文化进行融合研究。海尔通过整合六大品牌的德国纽伦堡研发中心、美国路易斯维尔等10大研发中心，并联合江南大学食品科学与技术国家重点实验室、全球菜谱开发资源方，通过研究东、西方烹饪推动厨电产品迭代升级，以此更好的满足全球用户对健康、智慧烹饪的需求。

实际上，任何研究带上“全球”的前缀，实现难度都会成倍增加，这也是为什么行业对烹饪的研究仅普遍集中在某一地域，或者某种烹饪方式。而海尔能够建起“全球美食烹饪研究院”不仅验证了海尔厨电遍布世界各地的研发实力，也代表着海尔厨电多年全球布局的成果正在逐步显现。

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